Гранатовый сок часто называют «королем витаминов». Его полезные свойства были признаны много веков назад еще Гиппократом и Авиценной. Что же такого необычного в этом «эликсире здоровья» и почему стоит его включить в свой рацион?

Особенность гранатового сока – в его химическом составе:

• В гранате много витаминов: А, В1, В2, С, Е, РР. Это благотворно сказывается на состояние кожи, волос, ногтей и положительно влияет на иммунитет;
• Входящие в состав гранатового сока органические кислоты необходимы для нормальной работы кровеносной системы, стабилизации кровяного давления и поддержания в норме уровня холестерина. Лимонная кислота полезна в качестве профилактики мочекаменной болезни. Яблочная помогает усваиваться железу, а вишневая защищает кожу, предотвращает появление морщин и дарит здоровый цвет лица;
• Богат гранатовый сок и аминокислотами. Они необходимы для строительства белков. Недостаток аминокислот чреват нарушением обменных процессов;
• Гранатовый сок содержит полифенолы – вещества-антиоксиданты, действие которых направлено на борьбу со свободными радикалами. Другими словами, они помогают замедлить процесс старения;
• Сок из зерен граната богат дубильными веществами - танинами. Именно они делают вкус сока таким терпким. Полезные свойства танинов используются для лечения диареи, ангины и стоматита;
• В гранатовом соке содержится пектин, который нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Современная медицина использует гранатовый сок как средство для возбуждения аппетита, улучшения пищеварительных функций желудка и обменных процессов, а также в качестве антицинготного, желчегонного и мочегонного средства. Сок граната с успехом применяется как обезболивающее, противовоспалительное, жаропонижающее и антисептическое средство. Его назначают при диарее, анемии и хроническом колите. Гранатовый сок благотворно влияет на систему кровообращения и сердце, поэтому показан при аритмиях, атеросклерозе, плохой свертываемости крови и гипертонии.

Считается, что регулярное употребление гранатового сока защищает организм от стрессов и повышает работоспособность. На видео ниже представлены 3 способа быстро очистить гранат:

К гранатовому соку следуют отнестись с осторожностью тем, кто страдает язвой желудка и 12-ти перстной кишки, гастритом или панкреатитом.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!