В Россию тыква попала из Европы, куда её завезли из Центральной Америки. Там она произрастала в виде лианы, и местные жители широко использовали её для приготовления разнообразнейших блюд. В Старом Свете тыква очень быстро завоевала огромную популярность. И не только потому, что давала большие урожаи, не требуя усилий для выращивания. Оказалось, что она обладает мощным оздоровительным воздействием. Однако, по порядку.

Свежий сок тыквы богат пектином, соединениями железа, кальция, магния, калия, а также витаминами B, C и E. Мякоть плода отличается повышенным содержанием клетчатки, нормализующей работу кишечника. Тыквенный сок полезен при запорах и всех видах глистно-паразитических заболеваний. Его употребление сока смягчает протекание сердечно-сосудистых заболеваний. Также потребление тыквы способствует снижению уровня холестерина, оказывая благотворное влияние на состояние сосудов.

При всём обилии полезных веществ сок тыквы является низкокалорийным продуктом, что позволяет использовать его в борьбе с лишним весом. Обычно его используют при проведении разгрузочных дней, когда в течение всего дня пьют только сок пополам с водой. Дневная доза такого напитка – один литр, а достаточная периодичность разгрузочных дней – один в неделю.

Тыквенный сок часто рекомендуют беременным. Он оказывает успокаивающее действие, нормализует пищеварение и надёжно защищает от развития токсикозов.

Необходимо отметить, что продукты из тыквы, включая сок, противопоказаны при сахарном диабете, язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также в случае пониженной кислотности желудочного сока и во время поносов.

В целом же, люди, регулярно потребляющие тыкву, обладают завидным иммунитетом, крайне редко становятся жертвами ежегодных эпидемий гриппа, и даже возрастные заболевания развиваются у них гораздо медленнее, чем у остальных.